Xác định chỉ số axit, chỉ số xà phòng hóa – toán về chất béo – VnHocTap.com

Cùng xem Xác định chỉ số axit, chỉ số xà phòng hóa – toán về chất béo – VnHocTap.com trên youtube.

Chỉ số axit là gì

vnhoctap.com giới thiệu đến các bạn học sinh lớp 12 bài soạn Xác định giá trị axit, giá trị xà phòng hóa – toán của chất béo, giúp học tốt chương trình hóa học 12.

Xem Thêm : Kubet 77 – Tụ điểm giải trí đình đám nhất năm 2023

Xem Thêm : Software Defined Networking là gì? – Blog | TheGioiMayChu

nội dung bài viết xác định trị số axit, giá trị xà phòng hóa – toán chất béo: xác định trị số axit, giá trị xà phòng hóa – toán học chất béo. số axit là số m (g) koh cần thiết để trung hòa axit béo tự do có trong 1 gam chất béo. số xà phòng hóa là số m (g) koh cần thiết để xà phòng hóa và trung hòa các axit béo tự do có trong 1 gam chất béo. số xà phòng hoá = số axit + số este hoá. số iốt là số gam iốt có thể kết hợp với 100 gam chất béo. Ví dụ 1: Để trung hòa hết lượng axit tự do có trong 5,6 (g) chất béo, người ta dùng 6 ml dung dịch Koh 0,1 M. giá trị axit của chất béo là: để trung hòa axit béo tự do có trong 5,6 (g) chất béo, cần 33,6 (mg) koh. thì: để trung hòa axit béo tự do có trong chất béo cần 1 (g) 33,6: 5,6 = 6 (mg) số axit kohv bằng 68. Ví dụ 2: để trung hòa tất cả các chất 4 (g) chất béo cần có số axit là 7 họ cần một lượng nah: dung dịch: số axit là 7, nghĩa là: để trung hòa axit béo tự do có trong 1 (g) chất béo, cần 7 (mg) koh. thì: để trung hòa các axit béo tự do có trong chất béo cần 4 (g) 4,7 = 28 (mg) koh. = nkoh = 012 = 5.10-4 mol. vì trung hòa của koh có tỉ lệ số mol bằng tỉ lệ số mol là 20 naoh thì: nnaoh cần = n (oh cần = 5.10 ^^ mol = mnaoh cần = 5.10 ^ .40 = 0.02 (g). Ví dụ 3: fat x có số axit = 10. vậy thể tích 0,1 m dd koh cần để trung hoà hết các axit trong 5,6 gam x là Hướng dẫn giải: số mg koh cần để trung hoà hết các axit trong 5,6g là Ví dụ 4: khi xà phòng hoá hoàn toàn 2,52 ( g) chất béo cần 90 ml dung dịch 0,1 m koh xà phòng hoá số chất béo là: hướng dẫn giải: ta có: nooh = 0,09.0,1 = 0,002 mol> mkoh = 0,009,56 = 0,504 g = 504 mg để xà phòng hoá hoàn toàn 2,52 (g) ) chất béo cần 504 (mg) koh, vậy: để xà phòng hóa hoàn toàn 1 (g) chất béo cần 504: 2,52 = 200 (mg) giá trị xà phòng hóa koh là 2008. Ví dụ 5: xà phòng hóa hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần 0,06 mol nah . , khối lượng xà phòng thu được.

Nguồn: https://dongnaiart.edu.vn
Danh mục: FAQ

Lời kết: Trên đây là bài viết Xác định chỉ số axit, chỉ số xà phòng hóa – toán về chất béo – VnHocTap.com. Hy vọng với bài viết này bạn có thể giúp ích cho bạn trong cuộc sống, hãy cùng đọc và theo dõi những bài viết hay của chúng tôi hàng ngày trên website: Dongnaiart.edu.vn

Related Posts

Euro Diễn Ra Ở Đâu? Sức Ảnh Hưởng Của Giải Đấu Ra Sao?

Euro Diễn Ra Ở Đâu? Sức Ảnh Hưởng Của Giải Đấu Ra Sao?

Euro diễn ra ở đâu? Trước thềm bóng đá mùa giải mới sắp diễn ra, nhịp tim cổ động viên cùng hướng về một điểm. Hôm nay 789bet…

So sánh 2 tướng support Helen vs Rouie trong Liên Quân

Helen và Rouie là hai tướng hỗ trợ trong Liên Quân Mobile, với khả năng hỗ trợ đồng đội và gây sát thương tương đối cao. Tuy…

Nhận thưởng và phần thưởng trong bắn cá

Nhận thưởng và phần thưởng trong bắn cá

Bắn cá là một trò chơi được rất nhiều người yêu thích, bởi tính giải trí cao và khả năng kiếm tiền ở mức độ tương đối….

Cách hack Tiệm lẩu Đường Hạnh Phúc mới nhất tháng 3/2023

Cách hack Tiệm lẩu Đường Hạnh Phúc mới nhất tháng 3/2023

Biết được cách hack Tiệm lẩu Đường Hạnh Phúc, game thủ có thể nhanh chóng và dễ dàng phát triển nhà hàng lẩu của mình lên một tầm…

AE888 – Nhà cái cá cược Online uy tín số 1 Việt Nam

AE888 – Nhà cái cá cược Online uy tín số 1 Việt Nam

AE888 là nền tảng cá cược có tốc độ phát triển nhanh nhất trên thị trường game trực tuyến tính đến thời điểm hiện tại. Với nhiều ưu…

Review Casino999: Nhà cái chiếm lĩnh thị trường giải trí online

Review Casino999: Nhà cái chiếm lĩnh thị trường giải trí online Review Casino999 chi tiết là thông tin được người chơi quan tâm rất nhiều. Bởi nhà cái…