Bạn đang xem: Bài 8 trang 17 Sách bài tập ( SBT) Sinh 11- Bài tập tự giải Tại DongnaiArt

lấy khoảng 2-3g lá tươi, thái nhỏ, cho vào cối sứ, xay với một ít axeton 80% cho đến khi thật mịn, thêm axeton vào, khuấy đều, lọc qua phễu lọc trong bình chiết xuất, chúng tôi thu được hỗn hợp các màu tô xanh lục.

trong số các thử nghiệm:

a) chiết xuất sắc tố

Lấy khoảng 2-3g lá tươi, cắt nhỏ, cho vào cối sứ, nghiền với một ít axeton 80% cho đến khi thật mịn, thêm axeton vào, khuấy đều, lọc qua phễu lọc trong bình chiết, chúng tôi thu được một hỗn hợp trong suốt có màu xanh lục.

Xem Thêm : &quotTiết Học&quot trong Tiếng Anh là gì: Định Nghĩa, Ví Dụ Anh Việt

b) tách các thành phần sắc tố

Lấy lượng benzen gấp đôi phần chiết, đổ vào bình chiết, lắc kỹ và để yên. vài phút sau, nhìn vào bình chiết, dung dịch có màu phân tách thành hai lớp. lớp dưới có màu vàng, là màu của caroten hòa tan trong benzen. lớp trên có màu xanh lục là màu của diệp lục hòa tan trong axeton

trả lời các câu hỏi sau:

1. Tại sao phải chiết hỗn hợp bột màu bằng dung môi hữu cơ?

2. Dựa vào nguyên tắc nào để tách các nhóm chất màu ra khỏi hỗn hợp chất màu?

Xem Thêm : Hai thuộc tính của hàng hóa sức lao động?

câu trả lời:

1. hỗn hợp sắc tố phải được chiết xuất bằng dung môi hữu cơ vì chỉ có dung môi hữu cơ mới có thể tách các tế bào sắc tố và hòa tan chúng.

2. benzen nhẹ hơn axeton, benzen có thể hòa tan carotenoit, axeton có thể hòa tan diệp lục.

xuất bản tiếp theo

xem sgk – sinh 11 – xem ngay