Bạn đang xem: SẢN XUẤT ĐẠM ĐƠN BÀO TỪ NẤM MEN Tại DongnaiArt

Tìm hiểu thêm về sản xuất protein đơn bào của nấm men trong các bài viết sau:

Protein đơn bào là gì?

Thuật ngữ “ protein đơn bào (scp)” ban đầu được sử dụng bởi Giáo sư Carol Wilson để chỉ các protein có nguồn gốc vi sinh vật (Ware, 1966).

Protein đơn bào (hoặc protein đơn bào) dùng để chỉ các tế bào vi sinh vật khô, chết (israelidis, 2003).

Protein đơn bào là một thuật ngữ thông thường được sử dụng để chỉ các nguồn protein thu được từ vi sinh vật. Khác với protein đa bào, là loại protein thu được từ động vật và thực vật.

Việc nghiên cứu và xây dựng công nghệ này đã được nhà khoa học người Đức Max Delbruck và các đồng nghiệp của ông tiên phong cách đây gần một thế kỷ. Họ là những người đầu tiên nhận thấy giá trị của dư lượng nấm men trong thức ăn chăn nuôi.

Trong Chiến tranh thế giới thứ nhất, người Đức đã thay thế một nửa nguồn protein quan trọng của họ bằng nấm men. Bởi vì men rượu từ công nghiệp sản xuất bia không đủ đáp ứng nhu cầu protein của thức ăn.

Sau khi Chiến tranh thế giới thứ nhất kết thúc, sự quan tâm của người Đức đối với nấm men giảm dần, nhưng đến năm 1936, men rượu và một số loài nấm men khác, đặc biệt là các loài được nuôi đại trà, tiếp tục được sử dụng làm chất bổ sung trong chế độ ăn uống cho người và động vật. Từ đó, các ưu điểm của việc nuôi cấy nấm men trong môi trường giàu dinh dưỡng và điều kiện hiếu khí đã được nghiên cứu và nó nhanh chóng trở thành phương pháp sản xuất nguyên liệu thức ăn chăn nuôi quy mô lớn.

Tại sao sản xuất protein đơn bào lại là xu hướng trong chăn nuôi?

Xem Thêm : Mẫu báo cáo tổng kết cuối năm mới nhất

Sản xuất protein động vật cần rất nhiều tài nguyên. Quá trình sản xuất chăn nuôi đòi hỏi một lượng lớn thức ăn, nước uống, đất đai và năng lượng. Trên thực tế, phải mất hơn 6,8 lít nước để sản xuất 1 pound thịt bò (gần 0,5 kg).

Việc sản xuất

protein đơn bào được coi là thân thiện với môi trường hơn, tiết kiệm tài nguyên hơn và thậm chí còn tốt hơn các loại protein có nguồn gốc thực vật khác như đậu nành và thực vật, dầu cây gai dầu, v.v. Điều này làm cho “ protein đơn bào ” trở thành một thành phần quan trọng trong một thế giới “xanh”.

Hệ vi sinh vật thường được sử dụng trong sản xuất protein đơn bào

• Khuôn
• Men
• Tảo
• Vi khuẩn



Việc nghiên cứu, ứng dụng sớm hơn và ứng dụng sớm hơn của hệ thực vật nấm men trong sản xuất protein đơn bào có những ưu điểm sau:

• Một nhóm nấm đơn bào, sinh sản, nảy chồi, dị dưỡng
• Tế bào nấm men chứa hầu hết các chất mà cơ thể cần (protein, lipid, enzym, vitamin …)
• Năng lực sản xuất sinh khối cao, thích hợp cho sản xuất công nghiệp

Protein nấm men phát triển trên các nguyên liệu công nghiệp và nông nghiệp như rỉ đường, tinh bột, bột gỗ, … ở nhiệt độ 30-340c và độ ph 3,5-4,5, đồng thời bổ sung chất dinh dưỡng và muối khoáng.

Giá trị dinh dưỡng của protein tế bào đơn nấm men

• Men bia rất giàu protein, vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm b
• Protein của nấm men tương tự như protein động vật và chứa khoảng 20 loại axit amin (trong đó có 9 loại axit amin thiết yếu, đây là những axit amin mà cơ thể con người không thể tự sản xuất và phải lấy từ thức ăn dồi dào). Ngoài ra, thành phần axit amin của protein men cân bằng hơn so với lúa mì và các loại ngũ cốc khác, và thấp hơn một chút so với sữa và bột cá …



Các chủng nấm men thường được sử dụng ở người và động vật: e. vernailis, s.cerevisiae, c.tropicalis…

Tiêu chí lựa chọn chủng nấm men trong sản xuất protein đơn bào

• Có khả năng đồng hóa các nguồn cacbon khác nhau.
• Một môi trường có thể phát triển nồng độ chất khử cao
• Tăng trưởng nhanh và khả năng kháng CO2 cao
• Sinh khối chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá (hàm lượng đạm cao, nhiều vitamin quý, nhiều axit amin thiết yếu …)
• Thể tích tế bào tương đối lớn có thể dễ dàng tách ra bằng cách ly tâm.
• Khả năng chịu nhiệt độ cao, thay đổi môi trường nhỏ.

Sản xuất và sử dụng protein đơn bào trong sản xuất thức ăn chăn nuôi là ngành công nghiệp của tương lai

Việc sử dụng protein đơn bào trong ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi có khả năng bù đắp sự thiếu hụt các thành phần có nguồn gốc động thực vật và giảm nhu cầu về bột cá trong thức ăn thủy sản. Là một công nghệ đầy hứa hẹn, protein đơn bào đang được nhiều công ty sản xuất thương mại và ngày càng cho thấy những kết quả đầy hứa hẹn trên các loài thủy sản khác nhau bao gồm cả cá hồi và tôm. Những nghiên cứu này chứng minh rõ ràng tác động tích cực của việc kết hợp sản phẩm này vào dinh dưỡng thức ăn chăn nuôi và sẽ trở thành một sản phẩm phổ biến rộng rãi.

Xem Thêm : Khái quát văn học Việt Nam từ cách mạng tháng tám năm 1945 đến hết thế kỉ 20

Mặc dù vẫn còn nhiều thách thức trong việc mở rộng quy mô sản xuất và tính kinh tế của sản phẩm, nhiều tiến bộ đã đạt được trong những năm qua trong việc tìm ra các chủng mới, phát triển các quy trình mới và thử nghiệm .

Tham khảo:

chu thi huyen, tran thi hanh, le thi thanh ngan, nguyen thi huong, nguyen thi luong. Vi sinh vật sản sinh scp.

tran thi thanh. Công nghệ vi sinh vật. Ấn bản thứ ba. Nhà xuất bản Giáo dục

nguyen xuan thanh, nguyen ba hien, hoang hai, vu thi hoan. Giáo trình Vi sinh công nghiệp. Nhà xuất bản Giáo dục

Mức lương của người Đức. Men công nghiệp. Báo chí Công nghệ.

Các sản phẩm protein tế bào đơn được phân phối cùng với các sản phẩm ajitein, fml, sewon protam trong công ty tân huu quý., ltd

Hiện tại sản phẩm Protein đơn bào được phân phối bởi công ty quý tân huu – nhà cung cấp protein đơn bào hàng đầu Việt Nam

• Quý tân huu – Nhà phân phối chính thức sản phẩm Protein đơn bào Ajinomoto Việt Nam với chính sách giá và chất lượng sản phẩm tốt nhất thị trường.
• Sau 11 năm kinh doanh, tân huu quy tự hào là sự lựa chọn hàng đầu của các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi lớn nhất trong ngành nông nghiệp Việt Nam.
• Với uy tín tuyệt đối, những người bạn mới đáng quý luôn đồng hành cùng các trang trại, nhà máy lớn nhằm tìm kiếm những giải pháp tốt nhất về chất lượng sản phẩm và giá thành.
• Trong suốt quá trình hợp tác, các bạn mới luôn được đối tác đánh giá cao về dịch vụ chất lượng cao, luôn theo sát khách hàng để đảm bảo tiến độ và chất lượng sản phẩm tốt nhất khi tiếp xúc với khách hàng.

li>

#ajitein #damdonbao #tanhuuqui #procell #procellplus #sewonprotam #pcl

Liên hệ đặt hàng

• Số hotline: 0916.497.717 (ms.pha lel)
• URL: www.tanhuuqui.com
• Trang người hâm mộ: Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Thăm dò Hồ Precious
• Nhà phân phối chính thức: Tan huu quý service co., ltd.
• Địa chỉ: 2 Đường số 2, p. phú nhuận b, thành phố thủ đức, tp. hcm