Bạn đang xem: Hướng dẫn 7 cách tạo hình bánh mì đẹp mắt cho nhân viên bếp bánh Tại DongnaiArt

Việc làm ra những chiếc bánh mì có hình dáng độc đáo (ngọt ngào) không chỉ kích thích sự thèm ăn của thực khách và đẹp mắt mà còn khiến các đầu bếp hào hứng và vui vẻ hơn trong công việc. Hãy thử 7 cách làm bánh mì siêu dễ được hoteljob.vn chia sẻ dưới đây và xem thành phẩm nhé!

Đừng chỉ lặp lại những thao tác nhàm chán từ cân nguyên liệu – trộn bột – nhào bột, ủ bột rồi cán mỏng, cán bột thành hình tròn hoặc ổ bánh – nhân viên làm bánh có thể thêm 1 bước nữa là tạo hình. bánh. Bánh mì trở nên siêu độc đáo khi tuân theo các nguyên tắc sau:

15 Dụng Cụ Làm Bánh Bạn Không Thể Bỏ Qua Khi Làm Đầu Bếp Bánh

+ Bánh mì bí đỏ

Chia bột thành những viên đều nhau, ấn nhẹ để bột dẹt một chút rồi dùng dao gọt thành những đường cắt nông xung quanh các cạnh để tạo thành hình quả bí ngô.

Bạn cũng có thể sử dụng các đường thẳng để tạo hình (như trong video hướng dẫn).

+ Bánh sừng trâu / cua

Vẫn chia bột thành nhiều phần nhỏ và cán thành những viên dài có hai đầu không bằng nhau (như hình tam giác) – dùng cán cán mỏng miếng bột rồi cán mỏng (như trong video), sau đó cắt ở chính giữa. đầu lớn của miếng bột, sau đó cán lại đầu nhỏ, nhẹ nhàng dẹt miếng bột thành hình hơi cong.

Xem Thêm : [Giải Mã] Unit Hotel là gì? 3 điều cần biết trước khi đầu tư

Một số người gọi đây là bánh sơ cua, và vâng.

+ Bánh sừng bò

Cắt bột thành các hình tam giác bằng nhau. Cán mỏng bột như bạn làm với bánh đa cua, nhưng có hoặc không có vết cắt ở dưới cùng. Cán mỏng miếng bột từ dưới lên là xong, không bị cong.

Hoặc một cách khác để có hình dạng đẹp hơn là cán bột thành một quả bóng, sau đó dùng cán dẹt, cán mỏng – sau đó dùng dao cắt bột để chia khối bột tròn theo chiều dài thành các phần nhỏ bằng nhau (hình rìa). – rua), cách đầu kia khoảng 1cm (như trong video) – cán bột từ đầu chưa cắt đến cuối – uốn cong một chút cho đẹp hơn là bạn đã hoàn thành.

+ Bánh mì hoa cúc

Chia phần bột đầu tiên thành 3 viên bột có chiều dài bằng nhau – ấn 3 đầu của 3 viên bột lại với nhau và xếp xen kẽ / lồng vào nhau như kiểu tóc đuôi ngựa cho đến khi dùng hết bột. Sau đó dán keo 3 phần bột lại với nhau là bạn đã hoàn thành.

+ hình nón bánh mì

Làm một hình nón bằng bìa cứng và bọc nó trong giấy bạc;

Chia bột thành các viên đều nhau, sau đó cuộn bột thành các dây dài và quấn quanh hình nón vừa tạo.

+ Bánh mì Donut

Xem Thêm : Văn khấn Ngọc Hoàng Thượng Đế

Cán bột thành một đường dài với 2 phần không đều nhau, sau đó buộc một sợi dây đều và nhẹ nhàng kéo một phần nhỏ lên trên miếng bột nhọn để tạo hình cái mỏ ở đầu to và tròn hơn. Hình tam giác cân có gắn 2 quả ớt Tạo 2 mắt đối xứng nhau qua mỏ; dùng nĩa ấn mạnh đầu còn lại để tạo thành hình đuôi.

+ Viên nang bánh mì

Cách làm tương tự như cách làm bánh sừng bò (phương pháp 2), nhưng thay vì uốn miếng bột đã hoàn thành, bạn hãy ấn 2 quả ớt hoặc dừng ở hai bên của miếng bột lớn hơn để làm mắt.

& gt; & gt; & gt; Tìm hiểu thêm về cách thực hiện trong video:

(nguồn video youtube)

& gt; & gt; & gt; Ngoài ra, có rất nhiều hình thù độc đáo khác có thể được tạo ra bởi bàn tay tài hoa của người đầu bếp làm bánh. Sự ngẫu hứng nào cũng có thể tạo ra thành phẩm ấn tượng!

<3

hoteljob.vn chúc các bạn thành công!

7 mẹo làm bánh hàng đầu dành cho đầu bếp bánh ngọt

mili giây. Mỉm cười