Bạn đang xem: Cách nấu lẩu trâu giá rẻ mà thơm ngon tuyệt đỉnh – ALONGWALKER Tại DongnaiArt

Thịt trâu hầm thuốc bắc là một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng không kém các món ăn khác, chính vì vậy mà nhiều người yêu thích. trong bài viết hôm nay cách nấu sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu lẩu trâu ngon bổ rẻ tại nhà mà không cần ra tiệm.

1. cách hầm thịt trâu theo mẻ

Trâu Hầm Mẻ là món ăn kết hợp giữa vị ngọt dai của thịt trâu và vị chua cay của mẻ tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Với cách làm chân trâu hầm thuốc bắc này, bạn có thể cùng gia đình thưởng thức khi trời lạnh.

nguyên liệu cần chuẩn bị

Ngoài những nguyên liệu được liệt kê ở trên, còn có những nguyên liệu khác để làm món chân trâu hầm mẻ này:

lô: 1 tô

rau: cải Thụy Sĩ, rau muống

cách nấu lẩu trâu theo mẻ

bước 1: sơ chế nguyên liệu

xương ống rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi cho hết mùi hôi.

thịt trâu rửa sạch, thái miếng nhỏ. Một lời khuyên nhỏ cho bạn, trước khi thái thịt trâu, bạn nên cho vào ngăn đá tủ lạnh để khi thái không bị nát.

các loại rau nhặt bỏ rễ và lá nhăn, rửa sạch.

tỏi băm, hành tây, sả.

bước 2: cách nấu món chân trâu hầm ngon

Thịt trâu thái mỏng ướp gia vị trong 10 phút rồi bày ra đĩa.

Cho xương xào với hành, tỏi rồi ninh với nước dùng trong 40 phút. khi luộc nhớ vớt váng nổi lên để nước dùng được trong.

khi nước dùng sôi, cho nước lạnh có pha chút muối vào, rây cho đến khi mịn rồi đổ vào nước dùng.

cuối cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho cà chua và hành lá vào rồi tắt bếp.

Xem Thêm : chứng chỉ nghiệp vụ sư phạm đại học sư phạm tphcm

2. cách làm món chân trâu hầm thập cẩm

Khi gia đình bạn có tiệc hoặc cả nhà muốn quây quần bên nhau vào cuối tuần thì lẩu là món ăn được lựa chọn nhiều. vì lẩu là món dễ làm mà nhiều người không kén ăn. với cách làm chân trâu hầm thập cẩm quả là một sự lựa chọn sáng suốt, bởi nó là sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm. Với những nguyên liệu sẵn có và các bước thực hiện đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà.

nguyên liệu cần chuẩn bị

thịt trâu: 500g

thịt gà: 1kg

tôm: 400g

nghêu: 500g

đậu phụ: 3 nắp

cà chua: 3

hành, tỏi, sả

Gia vị: hạt nêm, muối, mì chính, sa tế, ớt

hoa cúc, rau bina

cách nấu món chân trâu hầm thập cẩm

đây là các bước đơn giản để bạn làm món lẩu này.

bước 1: sơ chế nguyên liệu

Thịt trâu giống như phần sơ chế của cách nấu lẩu trâu mẻ.

rửa sạch gà và lọc lấy phần thịt để nhúng lẩu và phần xương để nấu.

tôm cắt đầu, rửa sạch. Ngâm ngao trong 10 phút để loại bỏ chất bẩn, sau đó để ráo và chuyển ra đĩa.

Xem Thêm : Học tiếng Anh bằng cách trộn với tiếng Việt

rau không có rễ.

cà chua rửa sạch và bổ múi cau.

bước 2: cách nấu món chân trâu hầm thập cẩm ngon

xương gà rửa sạch xào với hành, tỏi rồi đổ nước vào hầm 30 phút. Khi nước sôi, vớt bọt nổi để nước dùng được trong.

sau đó bắc nồi lên bếp xào sả và hành tây rồi cho cà chua vào. thêm gia vị cho vừa ăn, sau đó đun sôi nước hầm xương.

bây giờ tùy theo sở thích chua cay của bạn rồi thêm sa tế vào.

Cho các nguyên liệu làm lẩu ra đĩa, sau đó đổ nước dùng lên bếp của lẩu.

Với một nồi lẩu trâu ngon, nước dùng và cách trang trí rất quan trọng không chỉ ở hương vị mà còn ở sự trang trí. nước lẩu nên có vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay. cách trình bày các nguyên liệu nhúng lẩu cần ngăn nắp và trang trí bắt mắt khi thưởng thức sẽ ngon hơn. có thể ăn kèm với bún, mì tôm cùng với các loại rau ăn nóng để món ăn thêm phong phú.

video hЖ ° б »›

thông tin nếu bạn muốn tiết kiệm tiền

thời gian chuẩn bị thức ăn: 20 phút

thời gian nấu: 20 phút

tổng thời gian nấu: 40 phút

đồ ăn tự làm cho: 4-7 người

các món ăn trong bữa ăn: bữa trưa, bữa tối

món ăn xuất xứ: Việt Nam

tổng lượng calo trên đĩa: 880-897 calo

Trên đây là công thức nấu món thịt trâu hầm thịt bò ngon bổ rẻ tại nhà mà Phương pháp bếp muốn chia sẻ đến các bạn trong bài viết hôm nay. chúc may mắn và thành công!