Bạn đang xem: 2 cách làm mì tương đen ngon chuẩn vị Hàn Quốc bằng mì gói Tại DongnaiArt

mì đen xì dầu, hay cái tên chúng ta thường nghe trên phim ảnh là mì jajangmyeon, một món ăn Hàn Quốc được nhiều người Việt Nam biết đến với vẻ ngoài “đen xì” lạ lùng. Công thức mà bách hóa xanh sắp chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn làm món mì tương đen kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt chỉ với mì gói. hãy bắt đầu ngay bây giờ!

Tên “jajangmyeon” bắt nguồn từ tiếng Trung Quốc có nghĩa là “mì xào nước tương”. Đúng như tên gọi, nước tương ăn kèm với mì được chiên giòn để ăn kèm với dưa leo và dưa chua.

Mì đen xì dầu tuy có xuất xứ từ Trung Quốc nhưng theo thời gian đã trở thành một món ăn mang đậm bản sắc Hàn Quốc với những biến tấu trong cách chế biến. Nếu bạn có ý định thay đổi thực đơn hàng ngày bằng một món ăn lạ miệng nhưng bổ dưỡng thì bún đậu đen sẽ là lựa chọn tốt nhất.

1 cách làm mì gói đậu đen

nguyên liệu làm bún đậu đen ăn liền

cách làm mì gói đậu đen

bước 1 để chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

thịt ba chỉ, củ cải trắng, bí ngòi, khoai tây, hành tây, dưa leo rửa sạch, để ráo. sau đó cắt hạt lựu từng nguyên liệu trên, tách dưa chuột thành từng lát mỏng.

bước 2 làm nước tương đen

bắc chảo lên bếp cho chảo nóng, cho dầu ăn (hoặc dầu thực vật) vào. đợi cho đến khi dầu nóng, cho thịt xông khói vào và đảo trên lửa vừa. Khi thịt ba chỉ chín vàng nhẹ, hớt bớt mỡ trong chảo để mì không bị ngấy khi ăn.

Tiếp theo, cho củ cải trắng, bí ngòi, khoai tây, hành tây vào chảo và tiếp tục đảo.

Trong khi rau đang nấu từ từ, thêm 100g nước tương đen Hàn Quốc và đảo ở giữa chảo trong khoảng 1 phút , cuối cùng trộn với hỗn hợp thịt và rau trong chảo. thêm một chút nước và nấu cho đến khi hỗn hợp chín hoàn toàn.

Xem Thêm : NaOH tác dụng được với những chất nào? Có nguy hiểm không?

Lấy một chiếc cốc và thêm một chút nước lọc, 1 thìa đường và 30 g tinh bột khoai tây đã hòa tan. Cho hỗn hợp trên vào chảo sau khi rau chín, đảo đều, khi các nguyên liệu quyện lại thì cho một chút dầu mè vào.

Làm sốt tương đen

nấu mì bước 3

Cuối cùng, bạn bật bếp nấu mì cho chín tới rồi vớt ra để ráo.

Nấu mì

tham khảo : 12 cách làm mì trộn muối ớt, tóp mỡ, trứng và kim chi cay

thành phẩm

Mì tương đen chuẩn vị Hàn Quốc

bây giờ bạn cho mì vào tô, rưới nước sốt đen đã nấu lên trên, cho trứng luộc và ăn kèm với dưa chuột hoặc bất kỳ loại bột chua nào bạn thích.

Một tô mì đậu đen kiểu Hàn Quốc đã sẵn sàng!

Lưu ý khi làm mì tương đen tại nhà: – khi vớt mì ra, bạn nên quết một chút dầu mè để các sợi mì không bị dính vào nhau. – Bạn có thể cho tương đen vào chảo đảo đều khoảng 5 phút rồi cho ra tô, khi xào thịt và rau củ cho vào hòa tan nên bạn sẽ tiết kiệm được phần nước sốt đảo đều. trong chảo để thịt và rau dễ cháy ở bên ngoài.

2 cách làm mì gói đậu đen

nguyên liệu làm bún đậu đen ăn liền

cách làm mì gói đậu đen

bước 1 luộc mì và chiên trứng

Xem Thêm : ngành bác sĩ thú y thi khối nào

trước tiên bạn cho nước vào nồi, đợi nước sôi thì bạn cho mì vào. Bạn luộc trong 5 phút rồi vớt mì ra.

Đun nóng chảo, cho một ít dầu vào, sau đó cho 1 quả trứng vào chiên cho chín.

Luộc mì và chiên trứng

bước 2 hoàn thành đĩa

đặt và đổ mì gói gia vị đi kèm vào gói mì tương đen paldo jjajangmen, sau đó trộn đều để mì thấm gia vị. cuối cùng thêm trứng chiên, rắc một chút hành lá lên trên là xong.

Hoàn thành món ăn

thành phẩm

Nếu yêu thích món bún đậu đen nhưng không có thời gian, bạn có thể thử ngay công thức này. Mì gói tương đen cũng ngon không kém gì phiên bản truyền thống mà tiện lợi và đơn giản hơn rất nhiều. còn chần chừ gì mà không thử ngay!

Mì tương đen ăn liền

Mì trộn đậu đen kiểu Hàn Quốc thơm ngon được làm từ mì ăn liền trông có vẻ phức tạp nhưng lại khá đơn giản đúng không? một hôm trời mưa, bạn bỗng “chán cơm thèm phở”, hãy vào bếp “biến tấu” tô hủ tiếu thành một bữa ăn hấp dẫn. tại sao bạn không vào bếp chế biến món ăn này ngay bây giờ nhỉ?

xem tiktok clip hướng dẫn cách làm mì gói đậu đen:

mua mì đậu đen ăn liền tại cửa hàng bách hóa xanh:

cửa hàng bách hóa xanh