Bạn đang xem: Cách Làm Bánh Namagashi Nhật Bản Đơn Giản | HNAAu Tại DongnaiArt

namagashi là một loại bánh wagashi của Nhật Bản được làm thủ công với những nguyên liệu đơn giản nhất, những chiếc bánh mang tính nghệ thuật cao nhất thể hiện rõ nét nhất ở xứ sở hoa anh đào. Cách làm bánh namagashi không quá khó nhưng luôn đòi hỏi người làm bánh phải khéo léo, cùng xem cách làm tiếp theo nhé.

Mỗi chiếc bánh namagashi nhỏ xinh đều được chế biến vô cùng công phu qua phương pháp làm bánh thủ công. mỗi chiếc bánh được coi là một tác phẩm nghệ thuật thể hiện sự tinh tế và khéo léo của người làm bánh, từng chiếc bánh nhỏ đều được chăm chút tỉ mỉ và rõ ràng. Namagashi là một trong những loại bánh wagashi của Nhật Bản.

Namagashi của Nhật Bản được làm thủ công đẹp mắt (ảnh: internet)

Giống như phong cách của wagashi, mỗi namagashi được tạo ra với những cảnh thiên nhiên ấn tượng nhất được trưng bày. Không còn quá xa lạ với hình ảnh những chiếc bánh có hoa, lá … Bánh Namagashi thường được làm và tạo hình theo khung cảnh thiên nhiên theo mùa. Bánh namagashi còn thể hiện tình yêu thiên nhiên, vẻ đẹp hài hòa của đất trời trong sắc lá sồi mùa xuân hay lá thu tuyệt đẹp. Cùng tham khảo cách làm namagoshi đơn giản tại nhà theo hướng dẫn dưới đây.

cách làm namagashi tại nhà

Xem Thêm : Mô tả công việc của System Admin

trộn các nguyên liệu để làm vỏ bánh

Cách làm bánh namagashi cũng giống như cách làm bánh wagashi của người Nhật, cả hai loại bánh này đều đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ của người thợ. Với những chiếc bánh này, đầu tiên chúng ta phải chuẩn bị bột nếp, đậu đỏ, đường, vani, siro, phẩm màu, bột sắn dây để hoàn thành chiếc bánh. Công thức nấu Namagashi thường có hai công đoạn, bao gồm bước làm nhân bánh và bước làm vỏ bánh.

thành phần

• 200g bột nếp
• 300g đậu đỏ
• 40g đường kính
• nước trắng, vani, siro, màu thực phẩm
• bột sắn dây

các bước cần làm theo

cách làm bánh

Trong công thức namagashi của Nhật Bản, đậu đỏ thường được sử dụng để làm nhân bánh. Đậu đỏ Nhật Bản thường được sử dụng trong nhiều loại bánh nướng do có lợi cho sức khỏe. Hãy thực hiện các bước sau:

bước 1: rửa sạch đậu tây, cho vào nồi nước đun đến khi chín mềm rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn đậu tây. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi, thêm đường, chút muối, vani và siro vừa đủ vào nấu cho các nguyên liệu ngấm dần vào đậu.

Bước 3: Chờ hỗn hợp bánh nguội, sau đó nắn nhân bánh thành những miếng có kích thước và số lượng phù hợp để làm nhân bánh. để sang một bên.

Xem Thêm : Viết phương trình đường tròn biết tâm và bán kính

mỗi chiếc bánh đều được làm thủ công bằng những bàn tay khéo léo (ảnh: internet)

cách làm vỏ bánh namagashii

Đối với vỏ bánh namagashi, chúng ta làm theo các bước tương tự như đối với bánh mochi. làm theo các bước sau:

Bước 1: Trộn bột nếp với đường, muối và thêm nước với màu thực phẩm (nếu muốn có màu), khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp bột khô. Trong phần nhào, không nên cho quá nhiều nước để bột không bị mềm.

bước 2: cho hỗn hợp bột vào lò vi sóng cho đến khi bột chín.

bước 3: đợi bột nguội chúng ta sẽ cắt thành từng miếng nhỏ rồi nặn thành vỏ bánh với những hình thù nổi bật.

vậy là chúng ta đã hoàn thành xong các bước làm namagashi, món bánh này sau khi làm là có thể thưởng thức ngay. bánh namagashi sau khi làm xong sẽ có vị ngọt của tinh bột. Bánh namagashi có hương vị thơm ngon và hài hòa hơn khi thưởng thức cùng một tách trà nóng. Hy vọng với cách làm namagashii đơn giản trên đây sẽ giúp bạn làm được những chiếc bánh đẹp mắt và ấn tượng nhất. Ngoài ra, bánh mochi Nhật Bản cũng đang là món bánh hot được nhiều người yêu thích, xem thêm cách làm bánh mochi kem tươi mát lạnh nhé. Chúc các bạn thành công với niềm đam mê làm bánh của mình.