Bạn đang xem: Glixerol và tính chất hóa học của glixerol (glixerin) Tại DongnaiArt

glycerol là gì?

glixerol (glixerol hoặc glixerol, glixerin, glixerol) là một rượu đa chức, bao gồm 3 nhóm oh- gắn với 3 c của gốc hiđrocacbon c3h5-

công thức phân tử: c3h8o3

công thức cấu trúc

hoch2 – choh – ch2oh

Glycerin là một chất lỏng nhớt không màu, có vị ngọt, có thể hòa tan trong nước,

• mật độ 1,261 g / cm3
• điểm nóng chảy 17,8 ° c
• điểm sôi 290 ° c

tính chất hóa học của glycerol (glycerin)

hoạt động với na

6na + 2c3h5oh3 → 3h2 + 2c3h5ona3

phản ứng với axit (phản ứng este hóa)

hoạt động với hno3, hcl

3hno3 + c3h5oh3 → 3h2o + c3h5 (o-no2) 3 glixerol trinitrat (nitroglycerol)

c3h5oh3 + 3hcl → c3h5cl3 + 3h2o

phản ứng với axit hữu cơ

c3h5oh3 + 3ch3cooh → ch3coo3c3h5 + 3h2o

ảnh hưởng đến cu (oh) 2

Glyxerin phản ứng với đồng (II) hiđroxit tạo ra dung dịch đồng (II) glixerol màu xanh lam nhạt.

cuoh2 + 2c3h5oh3 → 2h2o + c3h5oh2o2cu

* rượu đa chức có ít nhất hai nhóm – ồ, ở cùng nhau, chúng có thể phản ứng với quoh2 để tạo ra dung dịch phức màu xanh lam đặc trưng!

phương pháp điều chế

trong công nghiệp, glycerin được điều chế bằng cách đun nóng dầu thực vật hoặc mỡ động vật với dung dịch kiềm

Thủy phân trong môi trường kiềm: khi đun nóng chất béo với dung dịch kiềm, chất béo cũng bị thủy phân tạo ra muối của axit béo và glixerol.

Hiện nay, glycerin cũng được tổng hợp từ propyl khí crackinh dầu mỏ.

glixerol được điều chế như sau: propylen phản ứng với clo ở 450 độ C. để thu được 3-cloropylen; 3-cloropan đó phản ứng với clo trong nước tạo ra 1,3-điclopropan-2-ol; thủy phân 1,3-đicloropan-2-ol bằng dung dịch axit tạo ra glixerol.

ch3ch = ch2 + cl2 → cch2clch = ch2 + hcl

ch2cl-ch = ch2 + cl2 + h2o → ch2cl-choh-ch2cl

ch2cl-choh-ch2cl + 2naoh → ch2oh-choh-ch2oh + 2nacl

ứng dụng của glycerol (glycerin)

Ứng dụng quan trọng nhất của glyxerin là tạo ra trinitrat trinitrat.

Glycerin cũng được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp dệt và da do khả năng giữ nước để làm mềm da, vải …

thêm glycerin vào mực in, mực viết, kem đánh răng, v.v. sẽ giúp làm chậm quá trình khô của các sản phẩm này.

bài tập với glycerol

bài tập 1: etylen glicol và glixerol là:

a. rượu bậc hai và rượu bậc ba

b. hai rượu đa chức

c. hai rượu đồng đẳng

d. hai rượu phức

Bài tập 2: Công thức phân tử của glixerol là gì?

a. c3h8o3

b. c2h4o2

c. c3h8o

d. c2h6o

bài tập 3: glixerol thuộc loại chất nào?

a. rượu đơn chức

b. rượu đa chức

c. este

d. glucose

Bài tập 4: Công thức cấu tạo nào sau đây là của glixerol?

a. ch2oh-choh-ch2oh

b. ch3-choh-choh-ch2oh

c. ch2oh-ch2oh

d. ch2oh-ch2oh-ch3

Bài tập 5: Trong công nghiệp, flixerin được sản xuất theo sơ đồ?

a. propan → propanol → glixerol

b. propen → allyl clorua → 1,3-điclopropanol-2 → glixerol

c. butan → axit butyl → glixerol

d. metan → etan → propan → glixerol

bài tập 6 . nhỏ vài giọt quỳ đỏ vào dung dịch glixerol thì quỳ đỏ sẽ chuyển thành màu gì?

a. xanh lá cây

b. màu tím

c. đỏ

d. không màu

bài tập 7 . Tính chất đặc trưng của glixerol là:

(1) lỏng, (2) xanh lam, (3) ngọt. (4) hòa tan trong nước.

hoạt động với:

(5) kim loại kiềm, (6) phản ứng trùng hợp, (7) phản ứng với axit,

(8) phản ứng với đồng (ii) hydroxit, (9) phản ứng với naoh

Thuộc tính nào là đúng?

a. 2, 6, 9

b. 1, 2, 3, 4, 6, 8

c. 9, 7, 5, 4, 1

d. 1, 3, 4, 5, 7, 8

bài tập 8 Trong công nghiệp, glixerol được điều chế như thế nào?

Xem Thêm : Hình ảnh ly cafe đẹp – Tổng hợp hình ảnh ly cafe đẹp nhất

a. đun nóng dẫn xuất halogen (clch2-chcl-ch2cl) với dung dịch kiềm

b. thêm nước vào anken tương ứng với xúc tác axit

c. đun nóng dầu thực vật hoặc mỡ động vật với dung dịch kiềm

d. hiđro hoá anđehit tương ứng với xúc tác ni

bài tập 9 . đun 9,2 gam glixerol và 9 gam ch3cooh có xúc tác thu được m gam sản phẩm hữu cơ chứa 1 loại nhóm chức. biết hiệu suất của phản ứng = 60%. m trị giá bao nhiêu?

a. 8,76

b. 9,64

c. 7,54

d. 6,54

bài tập 10 . Đốt cháy hoàn toàn 1 mol ancol chưa biết cần 2,5 mol O2. công thức cấu tạo thu gọn của rượu no là gì?

a. c2h4 (ồ) 2

b. c2h5oh

c. c3h5 (ồ) 3

d. c3h6 (ồ) 2

bài tập 11 . Ứng dụng quan trọng nhất của glycerol là gì?

a. sản xuất tristearat glyxerol gây nổ

b. chất làm mềm vải và da trong ngành dệt may

c. dung môi pha mực in, mực viết, kem đánh răng

d. dung môi để điều chế kem chống nứt

bài tập 12. một ancol no (đơn chức hoặc đa chức) có phân tử khối = 92 đvC. khi cho 4,6 gam ancol trên tác dụng với natri cho ra 1,68 lít h2 (ở điều kiện tiêu chuẩn). thì số nhóm -oh trong phân tử rượu trên là

bao nhiêu?

a. 1

b. 2

c. 3

d. 4

bài tập 13 . Để phân biệt glixerol và rượu etylic đựng trong hai lọ không nhãn, ta phải dùng thuốc thử nào?

a. giải pháp

b. na

c. cu (ồ) 2

d. nước brom

bài tập 14 . Người ta điều chế glyxerol bằng cách đun nóng dầu thực vật hoặc mỡ động vật với dung dịch NaOH. sau phản ứng thu được 2,3 gam glixerol. cho biết khối lượng cần dùng khi hiệu suất phản ứng là 50%:

a. 3 gam

b. 6 gam

c. 12 gam

d. 4,6 gam

bài tập 15 .cho các chất sau: hoch2-ch2oh (1); hoch2-ch2-ch2oh (2); hoch2-choh-ch2oh (3); ch3-ch2-o-ch2-ch3 (4) và ch3-choh-ch2oh (5)

những chất nào tác dụng được với cu (ồ) 2?

a. (1), (2), (3), (5)

b. (2), (4), (5), (1)

c. (1), (3), (4)

d. (1), (3), (5)

bài tập 16 . 4,6 gam ancol đa chức no (a) phản ứng với natri (dư) tạo ra 1,68 lít h2 (có điều kiện). biết rằng ancol (a) có phân tử khối ≤ 92 đvC. Công thức phân tử của (a) là công thức nào sau đây?

a. c2h4 (ồ) 2

b. c3h5 (ồ) 3

c. c3h6 (ồ) 2

d. c4h8 (ồ) 2

bài tập 17 . cho 30,4 gam hỗn hợp gồm glixerol và một ancol no, đơn chức tác dụng với natri (dư) thoát ra 8,96 lít khí (ở đktc). cùng một lượng hỗn hợp trước chỉ có thể hòa tan hết 9,8 gam cu (ồ) 2.

công thức phân tử của rượu chưa biết là gì?

a. ch3oh

b. c2h5oh

c. c2h7oh

d. c4h9oh

bài tập 18 . glixerol dùng để hoà tan cu (ồ) 2. vậy cần bao nhiêu gam glixerol để hoà tan hết 9,8 gam cu (ơ) 2?

a. 4,6 gam

b. 18,4 gam

c. 46 gam

d. 23 gam

bài tập 19 . cho các hợp chất sau: hoch2-ch2oh; hoch2-ch2-ch2oh; ch3-choh-ch2oh; hoch2-choh-ch2oh

Có bao nhiêu chất là đồng phân của nhau?

a. 1

b. 2

c. 3

d. 4

bài tập 20. đối với các chất:

(a) hoch2-ch2oh.

(b) hoch2-ch2-ch2oh.

Xem Thêm : Vốn cố định nằm ở đâu trong bảng cân đối kế toán

(c) ch3-choh-ch2oh.

(d) hoch2-choh-ch2oh.

các chất trong cùng một dãy đồng đẳng là gì?

a. (a) với (c).

b. (a) với (b).

c. (a) với (d).

d. (a) với (b), (c).

bài tập 21 . cho các chất sau:

(1) hoch2-ch2oh.

(2) hoch2-ch2-ch2oh.

(3) hoch2-choh-ch2oh.

(4) ch3-ch2-o-ch2-ch3.

(5) ch3-choh-ch2oh.

những chất nào tác dụng với na?

a. 1, 2, 3

b. 2, 4, 5

c. 1, 2, 3, 5

d. 1, 4, 5

bài tập 22 . glycerol trinitrate hoạt động như thế nào?

a. dễ cháy.

b. dễ bị hỏng.

c. nổ khi hơi nóng.

d. dễ dàng hòa tan trong nước.

Bài tập 23. glixerol khác rượu etylic ở phản ứng nào?

a. phản ứng với na

b. phản ứng este hóa

c. phản ứng với cu (ồ) 2

d. phản ứng với hbr (h2so4 đặc nóng)

bài tập 24 . Để phân biệt rượu etylic và glixerol có thể dùng phản ứng nào sau đây?

a. tráng gương để kết tủa bạc

b. giảm tín hiệu khi bị nung nóng để tạo ra đồng kim loại màu đỏ

c. este hóa với axit axetic để tạo thành một este

d. hòa tan cu (ồ) 2 cho dung dịch màu xanh lam

bài tập 25 : trong số các chất sau, có bao nhiêu chất có thể phản ứng với cu (ồ) 2 ở nhiệt độ thường?

glyxerin, axit axetic, rượu propadiol – 1,3, anđehit axetic, etylen glicol, rượu n-propyl.

a. 3

b.4

c. 5

d. 2

câu trả lời: một

bài tập 26 : có bao nhiêu triglixerit chứa đồng thời 3 gốc axit là axit c27h25cooh?

a. 1

b.2

c.3

d. 5

câu trả lời: một

Bài tập 27 : Có bao nhiêu este nguyên chất khi cho glixerol phản ứng với hỗn hợp 2 axit ch3cooh và c2h5cooh?

a. 3

b. 4

c. 5

d. 6

câu trả lời: d

bài tập 28 cho các chất: rượu etylic, axit axetic, glixerin. để phân biệt các chất trên mà người ta chỉ dùng một hoá chất, hoá chất đó là:

a. đầu gối tím tái b. giải pháp c. cu (ồ) 2 d. không có kim loại

phản hồi: c

bài tập 29 : hỗn hợp 2 ancol x, y. cho 0,4 mol phản ứng với natri dư thu được 0,25 mol h2 ở đktc. Hỗn hợp a có thể gồm những ancol nào sau đây?

2 loại rượu riêng lẻ

b. 2 rượu đa chức

c. 1 rượu đơn, 1 rượu đôi

d. 1 rượu đôi, 1 rượu ba

phản hồi: c

Bài tập 30 : Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch naoh, thu được 9,2 gam glixerol và 91,8 gam muối. giá trị của m là

a. 85 gam

b. 89 gam

c. 93 gam

d. 101 gam