Bạn đang xem: Cách làm mứt việt quất thơm ngon với biến tấu đa dạng | VinID Tại DongnaiArt

Như các bạn đã biết, việt quất là một loại trái cây ngon, hấp dẫn và khá “tây”. Chính vì vậy không có gì lạ khi mứt việt quất ra đời đã chiếm lĩnh làng mứt Việt Nam chúng ta. cùng học l àm cách làm mứt việt quất cay cực ngon cho người sành ăn nhé!

1. cách làm mứt việt quất ngon

1.1. chuẩn bị các thành phần

• việt quất: 500gr
• đường: 200gr
• chanh: 1 trái

dụng cụ để làm mứt việt quất:

• bát lớn và nhỏ
• dao, đĩa, thìa, thớt, rổ,…
• nồi hoặc chảo
• lọ hoặc bình đậy kín thủy tinh có nắp

cách chọn mua quả việt quất tươi

• sẽ ưu tiên những trái có màu xanh đậm hoặc tím, cứng và có lớp phấn mỏng bên ngoài.
• không mua những trái bị chảy nước hoặc bị nứt.
• Bạn nên mua việt quất ở những cửa hàng hoặc siêu thị hoa quả nhập khẩu uy tín để đảm bảo chất lượng.

1.2. Cách làm mứt việt quất

bước 1: sơ chế các thành phần

• quất rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 – 10 phút. Sau đó rửa sạch với nước, để ráo.
• Dùng máy vắt để lấy vỏ chanh và nước cốt chanh.
• Đổ tất cả quất vào âu lớn, thêm đường trắng vào ngâm.
• lắc đều và thêm nước cốt chanh và vỏ chanh vào. ngâm cho đến khi đường tan.

bước 2: sên mứt

• Đặt một cái nồi hoặc chảo lớn lên bếp, đổ việt quất đã ngâm vào và đun nhỏ lửa cho đến khi sôi.
• thỉnh thoảng dùng đũa hoặc thìa khuấy mứt để mứt không bị dính vào đáy nồi.
• dùng giá để trộn đều các nguyên liệu và nghiền nhẹ mứt. việt quất để làm cho mứt có độ chua và đặc hơn. nêm nếm cho vừa ăn.
• sên mứt cho đến khi nước đường bắt đầu cạn, sệt lại thì tắt bếp, để nguội.

Xem Thêm : đơn xin việc cho người chưa có kinh nghiệm

Bước 3: Thành phẩm

Mứt việt quất sau khi làm có mùi thơm đặc trưng của việt quất và có màu tím sẫm rất đẹp mắt. mứt có vị ngọt của đường và độ chua của việt quất, rất ngon.

Chúng ta có thể dùng mứt việt quất để chấm bánh mì, làm sinh tố, pha chế đồ uống, v.v.

2. Mẹo để mứt việt quất ngon hơn

• để mứt không bị lỏng quá cần chú ý đến tỷ lệ quả mọng và đường. Đối với 1 kg việt quất, bạn cần ít nhất 1 kg đường.
• cẩn thận khi sử dụng mứt, lấy ra khi sử dụng và không cho mứt thừa vào lại lọ. </ li
• để bảo quản, nên cho mứt vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín, để nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với không khí. bạn có thể cho vào tủ lạnh để giữ được lâu hơn.

3. Giải đáp: Mứt việt quất bao nhiêu calo?

• Quả việt quất chứa 14% carbohydrate và 84% nước, một lượng nhỏ protein (0,7%) và chất béo (0,3%).
• hầu hết carbohydrate là đường đơn như glucose và fructose, nhưng chúng có chứa chất xơ.
• Quả việt quất có chỉ số đường huyết khá thấp là 53 điểm (4). do đó, việt quất không gây tăng đột biến lượng đường trong máu, được coi là an toàn cho những người mắc bệnh tiểu đường.

4. việc sử dụng mứt việt quất

tên tiếng anh của việt quất là blueberry, là loại cây sống lâu năm, sống trong bụi rậm. Quả việt quất có vị ngọt thanh, mùi thơm nồng, lúc đầu ăn có vị hơi hăng nhưng càng về sau bạn sẽ cảm nhận được vị ngon đặc trưng của loại quả này.

Quả việt quất bao gồm nhiều loại khác nhau, chẳng hạn như: quả mâm xôi, quả việt quất, quả linh chi …

Quả việt quất là một trong những loại trái cây bổ dưỡng nhất trên thế giới. Quả việt quất có nguồn gốc từ Bắc Mỹ rất giàu vitamin và chứa nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe của bạn. Hiện nay, theo đánh giá của nhiều chuyên gia ẩm thực, quả việt quất New Zealand ngon nhất thế giới.

Xem Thêm : YẾU TỐ KHÁCH QUAN LÀ GÌ, PHÂN BIỆT MỘT SỐ KHÁI NIỆM CỦA TRIẾT HỌC

Việt quất là loại trái cây được ưa chuộng trong mùa hè với vị ngọt , mọng nước và nhìn cực đã mắt.

Quả việt quất cung cấp hàm lượng dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể như vitamin A, C, E, K và chất chống oxy hóa. Đặc biệt, quả việt quất còn chứa nhiều vitamin B6 và axit folic rất tốt.

Quả việt quất có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn hoặc chỉ đơn giản là ăn tươi. Quả việt quất có thể làm bánh nướng, mứt, bánh ngọt, bánh kếp, salad. và cách biến việt quất thành mứt việt quất cũng là một ý kiến ​​hay.

mứt việt quất cực kỳ tiện lợi, dễ sử dụng, thơm ngon, đẹp mắt, hấp dẫn mọi người, đặc biệt là trẻ em.

• mứt việt quất có thể được dùng làm nhân hoặc làm lớp phủ cho tất cả các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh nướng và món tráng miệng.
• trang trí các món tráng miệng như bánh pudding và panna cotta.
• có thể được sử dụng để làm các loại đồ uống khác nhau.

Bài viết trên là cách làm mứt việt quất ngon, nhiều dinh dưỡng. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì, làm thức uống hoặc ăn kèm với các món tráng miệng có mùi vị thơm ngon, thu hút trẻ nhỏ. Đừng quên tải app VinID hoặc mua sắm tại siêu thị VinMart để có thể yên tâm hoàn toàn về chất lượng thực phẩm bạn nhé!