Bạn đang xem: Rượu Gin Là Gì? Tìm Hiểu Về Rượu Gin Tại DongnaiArt

gin là một loại rượu thường được tìm thấy trong các loại cocktail cổ điển. Gin không phổ biến và được biết đến nhiều như rượu whisky, rượu rum hay vodka. Tuy nhiên, ở phương Tây, đây là một trong những loại rượu mạnh phổ biến nhất. Hãy cùng Cẩm nang nghề nghiệp Á Âu tìm hiểu về loại rượu này nhé.

Gin có nhiều câu chuyện và nguồn gốc khác nhau (Ảnh: Internet)

gin là gì?

Gin là một loại rượu chưng cất không màu, rõ ràng, sắc nét với hương vị của cây bách xù nhưng cân bằng với các sắc thái của gia vị, thảo mộc và các loại trái cây khác. Tuy nhiên, định nghĩa trên chỉ cung cấp cho receiver những đặc điểm nổi bật nhất. Tìm hiểu gin và tìm hiểu sâu hơn để thấy rất nhiều điều thú vị sau này. Kể từ khi phổ biến, nó không chỉ được sử dụng một mình mà còn được nhiều bartender sử dụng để pha chế nhiều loại cocktail khác nhau.

Rượu gin được làm từ gì?

Để chưng cất rượu gin, các thành phần thiết yếu bao gồm lúa mạch, lúa mì và lúa mạch đen. Tuy nhiên, hương vị độc đáo của gin nằm ở các loại thảo mộc được sử dụng trong quá trình chưng cất. Ngoài hương vị chính của cây bách xù, các loại thảo mộc sau tạo cho rượu gin một hương vị riêng biệt: quế, rễ bạch chỉ, hồi, vỏ chanh, vỏ cam, rau mùi, nhục đậu khấu …

Mô hình nhà máy rượu (Ảnh: Internet)

Gin được làm bằng cách lên men và chưng cất trong thùng cột. Cách làm này sẽ giúp rượu có độ cồn cao hơn nhưng vẫn có hương vị nhẹ nhàng, thanh khiết. Thông qua quá trình chưng cất, một số quả bách xù và các loại thảo mộc khác được thêm vào rượu gin để tạo ra hương vị độc đáo theo hai cách:

– Ngâm dược chất trong chất lỏng cơ bản trước khi chưng cất lại. Phương pháp này thường hiệu quả đối với rượu gin giả rẻ tiền.

– Phương pháp thứ hai là không chạm trực tiếp vào hợp chất lạnh mà để tách các loại thảo mộc có hương vị trong một cái giỏ. Sau đó, nó được đặt trong nồi ở giai đoạn chưng cất thứ hai. Khi hương liệu rượu gin được thực hiện theo cách này, hương vị sẽ được chuyển qua các loại thực vật, dẫn đến một loại rượu mạnh hơn.

Nguồn gốc và lịch sử của gin

Mặc dù rượu gin có nguồn gốc từ Hà Lan nhưng cũng nhờ công sức của người anh em mà gin mới có được như ngày nay. Chính vì vậy mà hiện nay nhiều người lầm tưởng rằng loại rượu đặc biệt này được sinh ra từ xứ sở sương mù.

Xem Thêm : khóa học nhân sự cấp chứng chỉ

Trong chiến tranh, người Hà Lan nổi dậy chống lại thực dân Tây Ban Nha và Anh – hiện là đồng minh của Hà Lan – đã cử binh lính đến giúp đỡ. Tại đây, hai anh em được lính Hà Lan kiểm tra chất lỏng trước khi xung trận để giúp họ bình tĩnh. Sau này, chiến tranh xong, anh tôi về quê mang theo thứ nước đặc biệt này và phát triển thành rượu gin như ngày nay.

Dây chuyền sản xuất rượu gin nổi tiếng hiện nay

Bombay Sapphire

Chai được đánh dấu bằng hình ảnh của Nữ hoàng Anh, được đặt theo tên của một thành phố nổi tiếng ở Ấn Độ. Bombay Sapphire là dòng rượu gin được giới trẻ ưa chuộng.

Sapphire Bombay có màu xanh lam tuyệt đẹp (Ảnh: Internet)

Hương vị của Bombay Sapphire thiên về cam chín, chanh và hạnh nhân.

Bombay sapphire với màu xanh ngọc bích dịu nhẹ, gần gũi với thiên nhiên và mang đến sự ngọt ngào, sảng khoái cho những ai yêu thích nó.

Rượu gin khô London

Người ta thường nói rằng đây là loại rượu gin ngon nhất. Với hương vị của London Dry Gin được kết tinh hơn một lần từ quá trình chưng cất rượu và thảo dược. Rượu có màu trong suốt xen lẫn vị cay nồng của vani tạo cho người thưởng thức cảm giác về một quý ông lịch lãm và hiện đại.

rượu gin Plymouth

Trái ngược hoàn toàn với London Dry Gin, loại rượu này mang hình ảnh một tay chơi, yêu thích phong cách và được lòng đám đông. Quả thực, chai rượu này không chỉ là vẻ ngoài, mà hương vị bên trong đều tràn ngập hương vị thảo dược, không đồng nhất có lợi cho mùi vị nhất định nhưng lại rất hấp dẫn, xen lẫn một chút chân thực. Khiến những người yêu thích rượu gin Plymouth muốn được “say mê” hơn bao giờ hết.

Old Tom’s Gin

Một loại rượu xuất hiện lần đầu tiên ở Anh vào thế kỷ 18. Old Tom Gin ngọt hơn London Dry Gin. Cái tên này xuất phát từ khi Anh tăng thuế và cấp phép cho các nhà sản xuất và bán lẻ. Con mèo đen Tom già đặt bên ngoài quán bar, nơi khách hàng bỏ tiền vào khe và nhận một ký rượu gin

Những mẫu chai rượu gin cũ độc đáo của Tom (Ảnh: Internet)

Rượu gin

Đây là một phiên bản hỗn hợp của gin khô, rượu gin Plymouth, rượu gin của Tom. Thanh lịch và trưởng thành là những từ dùng để miêu tả rượu gin. Rượu được làm từ lúa mì, ủ trong thùng gỗ và trải qua quá trình chưng cất lâu dài. Quá trình này nâng hương vị của rượu lên một hương vị phong phú, ấm áp và hương gỗ.

Slough Gin

Sloe gin được làm từ quả mọng. Sau khi trái cây được nghiền nát, nó được đóng chai với đường đến nồng độ tối thiểu là 25%.

Xem Thêm : cách khóa công thức trong excel

Sloe gin có hương vị tự nhiên, gần gũi (Ảnh: Internet)

Chỉ sử dụng hai phương pháp chưng cất để tạo ra hương vị độc đáo, rượu gin đã mang đến một “màu sắc” khác biệt và vô cùng độc đáo cho thế giới rượu.

Loại cocktail gin nổi tiếng

Như đã thấy trong sách công thức pha chế cocktail, hầu hết các loại cocktail cổ điển đều chứa gin. Lý do cho điều này nằm ở các đặc tính của gin. Là một loại rượu nhẹ, gin dễ dàng pha trộn với các thành phần khác mà không làm át đi hương vị của chúng.

rượu gin Sloe

Cho 45ml rượu gin đậm, 30ml nước cốt chanh, 20ml xi-rô và đá vào bình lắc. Lắc đều hỗn hợp và đổ vào ly. Cuối cùng, bạn có thể đổ đầy nước soda vào ly.

cocktail gimlet

Để pha một ly cocktail gimlet, bạn sẽ cần 60ml rượu gin, 20ml nước chanh, 20ml xi-rô và đá viên. Đổ hỗn hợp vào bình lắc và lắc đều, sau đó rót vào ly.

Một ly cocktail kim cương nhỏ trông gọn gàng, thường được trang trí bằng chanh

Thuốc bổ rượu gin

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gin nào, bạn có thể kết hợp Bombay Sapphire với thuốc bổ. Đầu tiên, bạn đổ 45ml rượu gin vào ly, sau đó cho đá vào rim, cuối cùng đổ nước bổ vào.

Gin Cocktail là một loại cocktail nổi tiếng được pha từ rượu gin (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, rượu gin có hương vị đậm đà có thể tạo ra một hương vị rất đặc biệt. Những người sành cocktail không thể không biết về rượu gin. tonic – một loại cocktail làm từ rượu gin đã rất nổi tiếng và được ưa chuộng ở hầu hết các quán bar trên thế giới. Rượu Gin với hương vị thơm ngon đặc biệt dễ gây nghiện khiến ai thử qua cũng muốn đắm chìm mãi trong thế giới sóng nước đầy hấp dẫn này.

Ngày nay, gin không chỉ là một hương vị cổ điển mà đã được biến tấu thành một thức uống đa hương vị dưới sự kỳ công của nhiều nhà sản xuất bia sáng tạo. Nhiều gins với các đặc tính khác nhau được tạo ra bằng nhiều phương pháp chưng cất khác nhau. Ngoài ra, các nhà sản xuất rượu có tùy chọn thêm nhiều thành phần có nguồn gốc thực vật vào công thức chế biến rượu gin của họ.

Tiếp theo, hãy xem bài viết của chúng tôi về mirin là gì.